24 augustus 2015

Hier zijn we weer.....naar een lange tijd van afwezigheid...

Ook wij hebben vakantie genomen....wel dit jaar thuis gebleven....
met af en toe een overnachting hotel.
Veel gefietst ...want ja als je nieuwe fietsen hebt...(met ondersteuning ) ja echt waar hoor! dan moet je ook echt gaan fietsen....o wat gingen ze hard die fietsen je sjeesden iedereen voorbij.......heerlijk..... dan nooit meer zonder ondersteuning....

Ook veel geborduurde zelfs een vriendin van mij  heb ik op gang geholpen met RPW en is er aan verslaafd geworden ....niet te geloven ...maar het is toch echt waar....en wat een mooie vaste hand heef ze en de fantasie....boeken worden nu via Marktplaats gekocht en zelfs zo dat haar man op internet gaat snuffelen om voor Wilma  boeken te kopen......maar dat is pas ontstaan toen er zaterdags in het RD een stuk over merklappen geschreven was met name het blad Merkwaardig...toen kwam hij er achter dat het toch wel iets speciaals is waar Wilma mee bezig is.... mooi als je dit zo ziet ontwikkelen....elke keer gaat het geluidje van de app....en ja hoor! daar komt weer een nieuw randje van Wilma aan...

En kijk eens wat Wilma allemaal al heeft geborduurd?
Die gaat zo hart.....als een sneltrein......


























Gefietst in Drenthe ...
dit verwerkt in Randje Per Week

Op de handwerkavond  17 augustus was weer veel te zien... ook heeft Jantien weer iets heerlijks gemaakt, zelf crackers gebakken en humus gemaakt voor op de crackers ...mmm wat was dat lekker zeg!
Teuni en Truus hebben zich afgemeld... Teuni was aan de beurd om te trakteren ...maar werd door Liesbeth overgenomen ...wat zag dat er lekker uit ...zelfs biologische koekjes waren er bij.....
en daar hebben we allemaal van gesmuld.

Lenie is Randje Per Week ook gaan doen ....en zie eens hoe dit  gaat worden........alleen de stof al doet mooi aan ......ook de randen komen zo mooi uit...... Lenie wilde er zelf een kussen van gaan maken....wij zeiden tegen elkaar ......toch eens overdenken om het in te laten lijsten.....Heel bijzonder is ook de familie lap van Berty geworden.... ondertussen heeft ze hem al ingelijst.... nu is ze hele kleine kussentjes aan het maken voor in een glazen pot zie foto.... wat een gepriegel.....maar? wel heel mooi.........
Elsa was aan het haken.....en Liesbeth had niet veel
gedaan ...althans niet gehandwerkt...wel vele andere bezigheden...Sari was iets heel mooi`s  aan het maken voor een 25 jarig jubileum voor familie......het was nog niet af...misschien een volgende keer...prachtig  zoals het  wordt weergegeven wat fam. allemaal doet op borduurlap...en dan in vakjes...














                                                          








Lenie `s Randjes lap

Berty`s familie lap en de kleine kussentjes.

Maar ook ik heb niet stil gezeten....en ben volop bezig aan mijn Letterlap R.... hoe vinden jullie hem worden?

 

Hieronder het recept wat Jantien heeft gemaakt tijdens ons handwerken....mmm wat was dit heerlijk...echt de moeite waard om dit eens uit te proberen.

 

 

 

Dé allerlekkerste Paleo crackers!

Van de week kwam ik er tot mijn verbazing achter dat ik het recept voor amandelmeel crackers nog nooit gepost heb. Het is ook zo’n algemeen recept dat ik daar nooit bij stil gestaan heb. Maar hierbij op verzoek, een super makkelijk recept voor héle lekkere crackers

Bereiding:

1. Verwarm de oven voor op 175°C
2. Meng alle ingrediënten goed door elkaar. Het wordt een erg plakkerige bal.
3. Knip twee stukken bakpapier ter grootte van je bakplaat.
4. Plaats het deeg ertussen en rol dit met een deegroller uit tot een hele dunne plak van ongeveer 2 tot 3 mm (hoe dunner hoe lekkerder)
5. Snij met een scherp mes het deeg in vierkantjes.
6. Plaats de bakplaat in de oven en bak de crackers in ongeveer 15 minuten goudbruin.
7. Bij mij zijn de crackers aan de rand vaak dunner dan in het midden en dus eerder bruin. Verwijder deze crackers van de bakplaat vóór ze te donker worden en zet de rest van de crackers nog even terug in de oven tot ze egaal bruin van kleur zijn.
8. Zijn de crackers niet knapperig geworden? Dan hebben ze niet lang genoeg in de oven gestaan.
9. Je kunt de crackers ongeveer een week bewaren in een goed afgesloten doosje.

Ingrediënten:

• 100 gram amandelmeel
• 1 eiwit (maak van het eigeel mayonaise)
• Peper, zout en kruiden naar smaak. Maak bijvoorbeeld dille crackers bij een vissalade of rozemarijncrackers bij vlees. Je kunt ze elke smaak geven die je maar bedenken kan.
• Ook crackers met kaneel of vanille zijn erg lekker.
• Optioneel; Stukje noot en zaden zijn erg lekker maar ook rozijntjes

Ingrediënten:

• 100 gram amandelmeel
• 1 eiwit (maak van het eigeel mayonaise) ( zelf heb ik meer eiwit gebruikt)
• Peper, zout en kruiden naar smaak. Maak bijvoorbeeld dille crackers bij een vissalade of rozemarijncrackers bij vlees. Je kunt ze elke smaak geven die je maar bedenken kan.
• Ook crackers met kaneel of vanille zijn erg lekker.
• Optioneel; Stukje noot en zaden zijn erg lekker maar ook rozijntjes

 

 

Hummus recept – de basis (vegetarisch & glutenvrij)

Oké, laten we starten met het basisrecept. We maken in dit recept gebruik van kikkererwten uit pot. Hiermee kun je de hummus een stuk sneller maken.

Maar je kunt natuurlijk ook voor droge kikkererwten kiezen, deze moet je dan wel eerst weken. Dit duurt langer maar sommige mensen vinden het resultaat smakelijker.

Benodigdheden:

·         Blender, keukenmachine of staafmixer

·         Grote kom

Ingrediënten:

·         400 gram (biologische) kikkererwten uit pot of blik (je hebt ook 2/3 van het vocht nodig)

·         1 eetlepel tahin

·         4 eetlepels olijfolie

·         2 teentjes knoflook

·         4 eetlepels citroensap (of limoensap)

·         Peper en zout naar smaak

·         Bieslook of peterselie (voor de garnering)

Bereidingswijze:

Een eenvoudigere bereiding kan je je bijna niet wensen, ontdoe de knoflook van de velletjes en doe alle ingrediënten in de blender, keukenmachine of grote kom (als je de staafmixer gebruikt) en mix ze tot een egale puree.

Dat was het. Makkelijk toch?

Serveer de hummus met stukjes bieslook of peterselie.

 

 

D.V. a.s. vrijdag hebben handwerkdag wij bij Frieda ...ook daar kijken wij naar uit...wat we allemaal weer te zien krijgen van de afgelopen tijd  wat we  hebben gedaan. 

 

De handwerkgroep van hier komt D.V. 7 September weer bij elkaar.